小吴是湖南人，老婆是广西人，在广西这边生活有几年了。发现广西人非常爱吃这8种野菜，外省人都无法理解，这些也能当菜吃，太意外了，来看一下，你吃过几种。
一、白花菜
白花菜，又名龙葵菜，它是广西一种常见的野菜，在地边荒地，林下都可以见到，春天的时候，时常可以看到农村人在地里采摘这种白花回去吃，甚至有一些人还把它种植在菜园里面，就是为了方便采摘来吃。
因为它会开白色的花朵，类似辣椒花，因此称为白花菜，这种野菜可以炒来吃，打汤，凉拌，吃起来带有一点苦味的，吃过之后会回甘甜。它的果实也是农村孩子们常吃的野果了。
二、鬼针草
鬼针草，听名字是不是有点奇怪，像鬼一样的草，就是它在秋季的时候，成熟后的果实上面有针，这种针会刺破裤子。
这种鬼针草，在农村非常的多，呈大片生长，你可知道，它在广西，也是当野菜吃的。
用来炒着吃，春季的时候，采摘上面的嫩芽来吃，老了可以泡水喝。
三、豆角叶
豆角，在我们的常识中，是吃它的果实的，很多人不知道，它的叶子也是可以吃的。
豆角的叶子长得比较宽大，青青的，在它嫩的时候，也可以采摘来吃。
可以炒来吃，也可以打汤，不过大家在采摘豆角叶来吃的时候要注意，不要在一个地方采，隔一个地方采一点，别把它的叶子采光了，要不影响它的生长的。
四、辣椒叶
辣椒叶，这东西也能吃，很多人不敢相信。
没错，的确辣椒叶是能吃的，我们种植辣椒一般人都是只采摘它的辣椒来吃的。
其实，辣椒叶子的营养价值还高过辣椒，它可以打汤吃，凉拌，也可以炒来吃。没吃过的朋友赶紧试一下吧。
五、芭蕉花
芭蕉花，就是农村常见的芭蕉树上结的，看这个你吃过吗？
在广西，常见人割这个芭蕉花下来吃，把它的外皮剥掉，看里面的花就有点像黄花菜，焯一下水，然后用五花肉来炒着吃，味道还不错哦。
六、南瓜苗
南瓜苗，也就是南瓜藤，现在这个时候，正是广西人吃南瓜苗的季节了，我老婆都买了三次来吃了。
农村种植有南瓜的话，就可以自己采摘一些来吃的。它的口感比吃南瓜还好，只是它的皮难剥，放五花肉炒来吃，可好吃了。南瓜苗不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康营养的佳肴。
七、豌豆苗
豌豆苗，你估计没有吃过吧。我们种植豌豆都是只吃豆的，一般都不会采摘苗来吃。
可是广西人不一样，他们只割苗来吃，割了又长，一年可以割好几次。
这种豌豆苗用来打汤或者是炒来吃，特别是下火锅，味道真心不错，没吃过的朋友们，一定要试一下。我相信你会爱上它的。
八、积雪草
积雪草，它也叫崩大碗，农村一种趴地而生的野草，它每一个节上都会生长出根来，一般在菜园，地边都可以看到。
广西人喜欢拔这种积雪草，洗干净，用来凉拌着，味道不错。看看，这有没有食欲呀。
朋友们，以上所介绍的8种野菜，你吃过几种？有没有颠覆你的常识。可能很多外省的朋友们不理解这些也能吃，广西人吃得津津有味的。
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