南京同仁堂健康产业有限公司（以下简称“南同健康”）与南京野生植物综合利用研究院（以下简称“研究院”）功能食品与日化产品联合研发实验基地揭牌仪式在研究院一楼会议室隆重举行。
南同健康董事长孙怀东先生、总经理丁峰峻先生、常务副总经理陈宁先生、副总经理张悦女士、首席专家张卫明先生、生产与研发中心总监周勤文先生、专家顾问谢英彪先生；研究院院长王松均先生、副书记孙力军先生、科技处长张锋伦先生、研究员马世宏先生；浙江师范大学行知学院理学院院长孙晓明先生、博士王剑锋先生、金华市农业科学研究院研究员刘新华先生共同参与此次揭牌仪式。
辣椒作为我国一种主要的调味佳品和鲜食蔬菜，播种面积、产值和效益均位居蔬菜作物之首。据统计，年全国辣椒播种面积万亩左右，约占蔬菜总播种面积的12%，年产量万吨左右。辣椒素具有增加胰岛素分泌、改善糖代谢及胰岛素抵抗等作用，降糖效果显著。
此次揭牌仪式刘新华先生对金华农科院“降糖辣椒”的功效和未来发展前景作出介绍。他表示，由于辣椒素特有的辛辣性，其应用范围和应用剂量大大受限。“降糖辣椒”辣度低，含有丰富的α-葡萄糖苷酶抑制剂，能有效减缓淀粉分解为葡萄糖的速度，降低糖尿病患者的血糖水平。每次吃饭时食用克(五六个辣椒），两小时后便会有明显的降血糖功效且没有副作用。除此之外，长期食用的糖尿病患者还可达到少吃药、减少并发症的积极作用，发展前景十分广阔。对此，参会领导就“提取功效成分”、“品种命名”、“工艺制作”、“应用场景”、“口感”等方面进行交流探讨，并确定下一阶段“降糖辣椒”的工作方向。
揭牌仪式探讨现场合作项目洽谈交流会上，南同健康与研究院共同确认年度重点研发任务。在技术层面上，分别针对纳米结构脂质载体和植物多糖凝胶在日化和食品领域上开展共性关键技术研究，突破核心技术，为后续系列产品的开发提供技术支撑；产品层面，南京院结合现有技术成果，重点开展积雪草系列日化产品和枸杞原浆降糖技术研究及产品开发。
揭牌仪式期间，南京同仁堂健康产业有限公司聘请谢英彪先生为专家顾问，并举行聘请仪式，南同健康总经理丁峰峻先生为其颁发聘书。
聘请仪式谢英彪先生谢英彪先生
江苏省非物质文化遗产项目“张简斋中医温病医术”代表性传承人。现任南京中医医院教授、主任医师。南京中医药大学国家级重点学科“中医养生术”学术带头人。世界中医药联合会“治未病”专业委员会学术顾问。江苏科普作家协会名誉理事、副理事长。
此次揭牌仪式的成功举行
一方面标志着双方进一步深化和扩展产业合作；另一方面也凸显南京同仁堂站稳品牌非药类服务第二战场的决心。
“降糖辣椒”的研发，印证了南同健康基于中式养身理念打造轻松食用体验的产品理念和创新研发精神，明确了“新中式健康生活乐享家”的品牌定位，将“享受更加健康快乐生活”的品牌愿景传递给每一位消费者。
END转自三宝科技集团旗下南京同仁堂
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